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皇冠味品起源于清末民初,后在“上海老同兴绍酒酱园”加盟下,通过苦心经营,创新工艺、拓展市场,将一座酱园发展为遍布全国十八个城市的大品牌。解放初期,位于沙市的老同兴、春和裕等29家私营酱园组建为“公私合营沙市制酱海味公司”,后演变为今天的“皇冠”味品。公司成立于1956年,是一家专业生产酱油、食醋、豆瓣酱、酱腌菜的老字号规模企业,2001年改制,现位于沙市经济开发区,占地面积50余亩。
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